Kiat Sukses Membuat Kue Teratas

Kiat Sukses Membuat Kue Teratas! Jika Anda seorang juru masak yang tidak bisa menahan diri untuk melemparkan segenggam penuh ini dan taburan itu, Anda mungkin menemukan bahwa memanggang bisa menjadi sedikit hit dan miss. Baking adalah area memasak yang tidak baik untuk lisensi artistik. Tetapi ikuti beberapa aturan dasar pembuatan roti dan kesuksesan pasti akan mengikuti.

Kit Sukses

Kiat Sukses Membuat Kue

Membuat kue tidak hanya untuk keluarga. Jika Anda memiliki hobi memasak, jadikan hobi itu sebagai peluang bisnis terbaru Anda. berikut adalah Kiat Sukses Membuat Kue yang bisa Anda ikuti.

Gunakan resep yang bagus

Untuk hasil yang dijamin sangat penting untuk mengikuti resep kue pada surat itu sehingga kue Anda hanya akan sebaik resep yang Anda gunakan. Mulailah dengan resep dari sumber yang Anda percayai. Banyak resep, terutama di internet, belum dicoba dan diuji (milik kami!)

Gunakan ukuran timah yang tercantum dalam resep dan gariskan dengan baik

Memanggang perkamen bekerja sangat baik untuk lapisan karena tidak lengket. Sabun yang dilunakkan dengan tepung, atau minyak yang ditaburi tepung, adalah alternatif. Jangan menggunakan terlalu banyak lemak atau Anda akan menggoreng sisi kue. Jika Anda memasak kue untuk waktu yang lama (kue buah yang kaya, misalnya), ada baiknya membungkus bagian luar kaleng juga menggunakan kertas cokelat dan tali untuk menghentikan tepinya agar tidak terbakar.

Panaskan oven

Jika Anda memasukkan kue ke oven yang tidak cukup panas, itu akan memengaruhi cara naiknya. Oven kipas dapat mengeringkan sedikit kue sehingga untuk waktu yang lama menggunakan pengaturan konvensional.

Pastikan Anda menggunakan ukuran dan bahan yang tepat seperti yang tercantum dalam resep. Anda tidak bisa begitu saja menambahkan lebih banyak baking powder jika Anda ingin kue Anda naik lebih banyak atau menggantikan tepung penggilingan sendiri untuk plain. Gunakan sendok ukur daripada tablewear untuk memastikan akurasi. Juga, hindari pencampuran pengukuran imperial dan metrik, pilih satu atau yang lain.

Pastikan bahan-bahannya memiliki suhu yang tepat

Kebanyakan resep membutuhkan lemak dan telur untuk berada pada suhu kamar. Jika Anda mengambil mentega langsung dari lemari es itu tidak krim dengan baik dan telur dingin bertanggung jawab untuk mengeringkan campuran kue.

Dapatkan udara sebanyak mungkin ke dalam kue yang Anda bisa

Krim mentega dan gulaOleskan mentega dan gula sampai campuran meringankan tekstur dan warnanya. Ini meningkatkan udara dan volume kue, memberi Anda hasil yang lebih ringan.

Ayak tepung dan bahan lain yang disebutkan bersama-sama untuk dicampur, tambahkan udara dan buat mereka lebih mudah untuk dilipat. Kocokan balon besar (digunakan dengan lembut) adalah yang terbaik untuk melipat karena membantu untuk menghindari gumpalan tepung tetapi tidak terlalu bekerja keras pada campuran. Jangan tergoda untuk mengocok dengan kuat karena ini akan melumpuhkan udara dan menghasilkan kue yang berat.

Setelah campuran kue itu langsung dimasukkan ke oven

Agen peternak akan mulai bekerja segera setelah kontak dengan salah satu bahan ‘basah’ sehingga untuk memastikan campuran kue Anda akan segera masuk ke oven.

Taruh kue di rak yang benar dan biarkan pintu oven tertutup

Kue umumnya paling baik ditempatkan di rak tengah untuk memastikan bahkan memasak. Setelah kue berada, hindari membuka pintu sampai hampir matang. Jika Anda mengijinkan udara dingin masuk ke dalam oven, kue itu kemungkinan akan runtuh, Anda harus menunggu sampai benar-benar matang sebelum mengintip. Sama halnya, ketika Anda memasukkan kue ke dalam oven, jangan berkeliaran dan biarkan semua panas keluar.

Bagaimana Kiat Sukses Membuat Kue?

Tetaplah pada waktu memasak

Jika Anda menggunakan kaleng yang tepat dan Anda memiliki oven yang baik, timing yang tercantum dalam resep harus akurat. Karena oven bervariasi, periksa kue sebelum akhir waktu memasak. Kue yang dimasak harus terasa sama jika ditekan di tepian atau di tengah. Juga, tusuk sate yang dimasukkan ke tengah harus kering. Jika kue Anda tidak dimasak dengan benar tetapi terlihat coklat, Anda bisa menutupinya dengan sedikit kertas minyak yang lembap.

Baca juga : http://f1tj.com/cara-mengevaluasi-peluang-bisnis-anda/

Kue Pendingin

Resep biasanya akan memberikan instruksi untuk mendinginkan tetapi sebagai aturan umum, kebanyakan kue spons sebaiknya dibiarkan selama beberapa menit dan kemudian diputar ke rak pendingin untuk menghindari pinggiran yang basah. Kue buah kaya lebih baik didinginkan dalam kaleng. Semoga Kiat Sukses Membuat Kue ini dapat bermanfaat. Selamat mencoba!